آشپزی

فهرست کهن غذاهای ایرانی در اشعار بواسحاق اطعمه ، بورَک؛ غذای محبوب ایرانی ها زمان سلطه ترک ها بر کشور ، انواع آش پای ثابت آشپزی ایرانی ها در قرن هشتم

فهرست کهن غذاهای ایرانی در اشعار بواسحاق اطعمه ، بورَک؛ غذای محبوب ایرانی ها زمان سلطه ترک ها بر کشور ، انواع آش پای ثابت آشپزی ایرانی ها در قرن هشتم

شیخ ابواسحاق اطعمه معروف به بسحاق اطعمه، شاعر پارسی گوی نیمهٔ دوم قرن هشتم و اوایل قرن نهم بود. او در نیمه دوم سده هشتم هجری قمری در شیراز به دنیا آمد. چون به شغل پنبه زنی اشتغال داشت به حلاج معروف بود. شیخ بسحاق در اشعار خود از انواع غذاها و خوراکی ها استفاده...

25 مرداد 1401
سوپ چیلی دودی درست کنید

سوپ چیلی دودی درست کنید

گوجه فرنگی کبابی و پودر چیلی تند در کنار هم این غذای تند و عالی را تشکیل داده اند تا با این سوپ از گرما و طعم آن لذت ببرید.

19 مرداد 1401
فوائد مصرف دمنوش نعناع در تمام فصول

فوائد مصرف دمنوش نعناع در تمام فصول

ساده ترین راه برای افزودن نعناع به رژیم غذایی این است که مقداری برگ نعناع را در آب جوشانده و معجون در دمای دلخواه در طول روز مصرف شود.

2 مرداد 1401
پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی

پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی

پیتزا سوسیس کالباس خوشمزه که به پیتزای مخلوط هم معروف است، علاوه بر سوسیس و کالباس، قارچ هم دارد که مزه پیتزا را دوست داشتنی تر و ارزش غذایی آن را بیشتر می کند.

28 تیر 1401
طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو

خبرنگارانـ سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر دنیا هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به علت ترکیبات کاملی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها معمولاً به...

8 اردیبهشت 1401
18 نرم کننده خانگی فوق العاده برای موهای فر و خشک

18 نرم کننده خانگی فوق العاده برای موهای فر و خشک

مراقبت از موی فر سخت است و اصول خاص خودش را دارد. اگر از موهای فر خود به خوبی مراقبت نکنید، موهایتان وز می شوند. موی فر به راحتی خشک و وز می شود. بهترین کار این است که از نرم کننده برای نرم و مرطوب کردن موهای خود استفاده کنید. نرم کننده های آماده مو را مرطوب...

18 فروردین 1401
تجربه کن؛ تگ لاین یا شعار برند هومسا

تجربه کن؛ تگ لاین یا شعار برند هومسا

شرکت ها معمولا علاوه بر نام، یک شعار برای خود انتخاب می نمایند که به نوعی گویای استراتژی های اجرایی و بازار مورد هدف آنهاست. این شعار در کمپین های مختلف مارکتینگ و هر نوع فعالیت مرتبط با کسب و کار استفاده می گردد. پلتفرم هومسا که یک سایت آنلاین رزرو اقامتگاه...

6 دی 1400
طرز تهیه ماکارونی با سویا خوشمزه با ته دیگ ????

طرز تهیه ماکارونی با سویا خوشمزه با ته دیگ ????

با یک دستور پخت استثنایی ماکارونی با ما همراه باشید. یک روش پخت ماکارونی با سویا بسیار خوشمزه. ماکارانی یا ماکارونی محبوبیت بسیار بالایی در تمامی گروه های سنی داره. ماکارونی متولد ایتالیاست و البته محبوب کل دنیا. حتما می دونید که پختن ماکارونی کار سختی...

27 آذر 1400
طرز تهیه شیرینی مغزدار پسته ای

طرز تهیه شیرینی مغزدار پسته ای

یک کارشناس آشپزی، طرز تهیه شیرینی مغزدار پسته ای را آموزش داده است.

13 آذر 1400
فواید روغن کنجد

فواید روغن کنجد

روغن کنجد فواید زیادی برای بدن دارد و جایگزین خوبی به جای استفاده از داروها به تعداد می رود. روغن کنجد برای کاهش فشار خون بسیار مفید است و از آن برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شود.

26 مهر 1400
طرز تهیه چیزکیک نیویورکی با پنیر خامه ای

طرز تهیه چیزکیک نیویورکی با پنیر خامه ای

در گزارش زیر طرز تهیه چیزکیک نیویورکی با پنیر خامه ای را به شما آموزش می دهیم.

3 شهریور 1400
با این تست جالب درصدکوررنگی خود را محک بزنید

با این تست جالب درصدکوررنگی خود را محک بزنید

بسیاری از ما شاید خبر نداشته باشیم که برخی طیف های رنگی را به خوبی تشخیص نمی دهیم و برخی نیز به طور کامل رنگ ها را تشخیص میدهیم. برا این منظور یک آزمون طراحی شده است.

11 مرداد 1400
طرز تهیه مربا انجیر

طرز تهیه مربا انجیر

برای درست کردن مربای انجیر بهتر است که از زنجیرهای متوسط وبه یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم نه زیادنارس باشد

11 مرداد 1400
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری با لبو

طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری با لبو

ترشی پیاز را می توان با پیاز قرمز، سفید یا زرد تهیه و از لبو برای ایجاد رنگ قرمز در آن استفاده کرد. در این مقاله با طرز تهیه ترشی پیاز بسیار خوشرنگ که خیلی سریع و فوری قابل استفاده است، آشنا خواهید شد.

11 مرداد 1400
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی آذری

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی آذری

خورشت قورمه سبزی یک غذای خوشمزه اصیل و لذیذ ایرانی است. در این دستور پخت قصد داریم خورشت قورمه سبزی به سبک آذری را به شما آموزش دهیم.

11 مرداد 1400
دستور پخت دلمه برگ مو به روش آذری

دستور پخت دلمه برگ مو به روش آذری

این هم دستور پخت دلمه برگ مو به سبک مردم جمهوری آذربایجان است که المین شریف اف، سرآشپز رستوران قشنو در باکو در اختیار خبرنگار خبرنگاران قرار داده است. همان طور که می بینید، مواد لازم و مهم تر از آن اندازه آنها برای طبخ این غذا با دلمه برگ مو ایرانی تفاوت...

11 مرداد 1400
طرز تهیه پفیلا خانگی پنیری، گوجه ای و سرکه ای حرفه ای

طرز تهیه پفیلا خانگی پنیری، گوجه ای و سرکه ای حرفه ای

پفیلا، ذرت بوداده یا پاپ کورن جزء خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است. یکی از علل استفاده از پفیلا، کاهش افسردگی و قند خون است. همچنین کم خونی را کنترل می نماید و باعث کاهش یبوست می گردد. اما در صورتی...

30 اردیبهشت 1400
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه

طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه

خورش میگو را به صورت خورش میگو کاری یا همان خورش میگو هندی و خورش قلیه میگو که همان خورش میگو با سبزی هم درست می کنند. اما در لیست انواع خورشت اصیل ایرانی خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی یا همان بندرعباسی با طعم تند و تیز حسابی مشهور و دلچسب است. یک خورش...

25 اسفند 1399
طرز تهیه خورش گیلاخه؛ غذای محلی کردستان

طرز تهیه خورش گیلاخه؛ غذای محلی کردستان

خورش گیلاخه، یکی از خورش های محلی استان کردستان است که به دلیل روییدن گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ می گردد. گیلاخه در شهرهای دیگر نام های دیگر دارد.

9 اسفند 1399
طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام

طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام

هیچ چیز بیشتر از یک صبحانه لذیذ نمی تواند باعث نشاط گردد، اما برای این منظور نیازی به تهیه صبحانه هایی که سخت تهیه می گردد، نیست. برای این منظور کافی است یک مربای لذیذ تهیه کنید. مربای هویج با خلال بادام یک گزینه مناسب خواهد بود که طرز تهیه...

8 اسفند 1399
تعداد: (52)