آشپزی

طرز تهیه پفیلا خانگی پنیری، گوجه ای و سرکه ای حرفه ای

پفیلا، ذرت بوداده یا پاپ کورن جزء خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است. یکی از علل استفاده از پفیلا، کاهش افسردگی و قند خون است. همچنین کم خونی را کنترل می نماید و باعث کاهش یبوست می گردد. اما در صورتی...

30 اردیبهشت 1400

طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه

خورش میگو را به صورت خورش میگو کاری یا همان خورش میگو هندی و خورش قلیه میگو که همان خورش میگو با سبزی هم درست می کنند. اما در لیست انواع خورشت اصیل ایرانی خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی یا همان بندرعباسی با طعم تند و تیز حسابی مشهور و دلچسب است. یک خورش...

25 اسفند 1399

طرز تهیه خورش گیلاخه؛ غذای محلی کردستان

خورش گیلاخه، یکی از خورش های محلی استان کردستان است که به دلیل روییدن گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ می گردد. گیلاخه در شهرهای دیگر نام های دیگر دارد.

9 اسفند 1399

طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام

هیچ چیز بیشتر از یک صبحانه لذیذ نمی تواند باعث نشاط گردد، اما برای این منظور نیازی به تهیه صبحانه هایی که سخت تهیه می گردد، نیست. برای این منظور کافی است یک مربای لذیذ تهیه کنید. مربای هویج با خلال بادام یک گزینه مناسب خواهد بود که طرز تهیه...

8 اسفند 1399

طرز تهیه میلک شیک موز مخصوص و غلیظ به 2 روش

میلک شیک موز نوعی نوشیدنی خنک و مناسب برای فصل بهار و تابستان است. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه میلک شیک موز مخصوص و غلیظ به دو روش آشنا نمائیم. تفاوت این دو روش در مواد اولیه آن می باشد که طعم های متنوعی را به آن می بخشد. با ما همراه...

2 اسفند 1399

استفاده از جوش شیرین و روش های کاربردی آن

استفاده از جوش شیرین تنها برای پخت و پز و آشپزی نیست. جوش شیرین یا بی کربنات سدیم می تواند کاربردهای فراوان دیگری نیز داشته باشد. در گذشته از جوش شیرین تنها برای تهیه انواع نان و شیرینی استفاده می کردند، اما این روزها از این ماده برای موارد کاربردی دیگری...

16 آذر 1399

با شماری از معروف ترین غذاهای دهلی نو آشنا شوید

هند بعنوان سرزمین ادویه ها شناخته شده است. زوراوار کالرا، یک رستوران دار و داور مسترشف هند می گوید: هیچ کشور دیگری به اندازه هند از نظر غذایی متنوع نیست. در یک بازه زمانی ادویه یک ارز جامع بود. ما آب و هوایی داریم که برای رشد ادویه ها مناسب بوده و همچنین...

26 آبان 1399

کابینت سفید و سیاه چوبی در دکوراسیون آشپزخانه های امروزی

مدل های مختلف کابینت سفید را می گردد در بیشتر آشپزخانه های امروزی چه در سبک کلاسیک و چه در سبک مدرن، مشاهده نمود. درست است که رنگ سفید بخاطر ایجاد حس پاکیزگی و تمیزی و همچنین جور شدن با تمام سبک ها، یکی از بهترین رنگ های انتخابی در طراحی داخلی است اما این...

25 آبان 1399

طرز تهیه سوپ پای مرغ خوشمزه به 3 روش مقوی و عالی

سوپ پای مرغ همراه با سبزیجات طبخ می شود و دارای خواص بسیار زیادی است که توصیه می شود برای نوزادان یا بچه ها در حال رشد تهیه شود. از این رو در این مطلب 3 روش تهیه برای این سوپ مقوی و مفید برای سرماخوردگی و رشد بچه ها را برای شما ارائه کرده ایم.

19 آبان 1399

طرز تهیه دمپختک مرحله به مرحله

دمپختک یا دمی باقالی جزء غذاهای اصیل ایرانیه و عطر و بوش آدم رو با خودش میبره به قدیما … طرز تهیه این پلو مخلوط خیلی راحته و در عین حال کم خرج هم هست ولی نمیدونم چرا این روزا کمتر پیش میاد که این غذای خوشمزه و لذیذ رو درست کنیم. اما من تو این مطلب طرز تهیه...

15 آبان 1399

طرز تهیه مربای زغال اخته

زغال اخته یا CORNELIAN CHERRY میوه ترش تابستانی است که با آن مربای زغال اخته و ترشی زغال اخته تهیه میشود. با طرز تهیه مربای طغال اخته آشنا شوید.

14 آبان 1399

طرز تهیه سوپ نودل چینی با مرغ و سبزیجات

سوپ نودل نوعی سوپ چینی است که با استفاده از رشته های نودل، سویا سس، آب مرغ یا گوشت و سبزیجات تهیه میشود. با طرز تهیه سوپ نودل چینی آشنا شوید.

11 آبان 1399

معروف ترین رستوران های آفریقا؛ پنجره ای رو به طعمی عالی

غذاهای آفریقایی به آهستگی در حال دنیای شدن هستند. برای مثال، در اوگاندا غذایی به نام رولکس وجود دارد که یک نان رولتی بوده که حاوی تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده است و از محبوب ترین غذاهای آفریقا بشمار می رود. این غذا به شدت محبوب بوده، اما در دنیا شناخته شده...

11 آبان 1399

طرز تهیه آبگوشت بادمجان ، یک غذای متفاوت و خوشمزه مخصوص روز جمعه

علاوه بر انواع خوراکی و خورش ، با بادمجان آبگوشت هم می توان درست کرد، ولی طبیعی است که این مدل آبگوشت با بقیه مدل ها فرق دارد. آبگوشت بادمجان یک ناهار کامل است. بپزید و لذت ببرید.

5 آبان 1399

طرز تهیه خورش کدو سبز یا خورش کدو مسما مجلسی با گوشت یا مرغ

طرز تهیه خورشت کدو با کدو حلوایی و کدو سبز از دیرباز مرسوم بوده است. طرز تهیه خورش با کدو حلوایی عموما در فصول پاییز و زمستان مرسوم است و طرز تهیه خورش کدو سبز در فصول بهار و تابستان. کدو سبز سرشار از آنتی اکسیدان و امگا 3 است که سبب تقویت سیستم ایمنی بدن...

10 شهریور 1399

راهنمای سفر به آتن یونان؛ شهری افسانه ای در اروپا

آتن درصدر لیست دوستداران تاریخ و فرهنگ کهن قرار گرفته است. براساس مقاله راهنمای سفر به آتن یونان باید بدانید که این شهر زیبا دارای قدمتی دیرینه و سابقه طولانی در زمینه افسانه های کهن و زیباست که همیشه توانسته اند با خود شکستها، پیروزی ها، امید و ناامیدی...

13 مرداد 1399