پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی

به گزارش شهر وبلاگ، پیتزا سوسیس کالباس خوشمزه که به پیتزای مخلوط هم معروف است، علاوه بر سوسیس و کالباس، قارچ هم دارد که مزه پیتزا را دوست داشتنی تر و ارزش غذایی آن را بیشتر می کند.

پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی

پیتزا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی است که انواع مختلف و هیجان انگیزی دارد. از پیتزا مخصوص گرفته تا هر نوع دیگر آن را که بخواهید، با کمی صبر و حوصله می توانید در خانه تهیه و نوش جان کنید. پیتزا سوسیس کالباس هم از آن پیتزاهای خانگی ساده ای است که در یک چشم به هم زدن آماده می شود. با خبرنگاران همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پیتزا سوسیس کالباس با قارچ

  • ژامبون گوشت 200 گرم
  • قارچ 200 گرم
  • پنیر موزارلا 600 گرم
  • سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
  • سوسیس 200 گرم
  • فلفل دلمه ای یک عدد
  • ذرت نصف پیمانه

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا

  • خمیر مایه یک قاشق چایخوری
  • شکر یک قاشق غذاخوری
  • آب نصف پیمانه
  • آرد سفید یک پیمانه
  • نمک یک قاشق مرباخوری
  • روغن مایع یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه پیتزا سوسیس کالباس با قارچ

مرحله اول

برای شروع ابتدا باید خمیر پیتزا را آماده کنید. برای این کار یک کاسه کوچک بردارید و یک قاشق چایخوری خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری شکر را داخل آن بریزید. نصف پیمانه آب ولرم اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. مخلوط خمیر مایه را چند دقیقه کنار بگذارید تا عمل بیاید.

مرحله دوم

یک پیمانه آرد سفید را الک کنید. در یک کاسه دیگر آرد را همراه با یک قاشق مرباخوری نمک مخلوط کنید. یک قاشق سوپخوری روغن مایع را اضافه و مواد را مخلوط کنید. سپس وسط مخلوط را کمی گود کنید و خمیر مایه را که پس از ده دقیقه عمل آمده است داخل گودی بریزید و مخلوط کنید.

خمیر را تا زمانی که به دست نچسبد با همزن مخلوط می کنیم. اگر خمیر خیلی رقیق بود، مقدار کمی آرد اضافه و مخلوط کنید تا غلیظ تر شود.

مرحله سوم

پس از اینکه خمیر را خوب ورز دادید روی کاسه را با یک پارچه بپوشانید و کنار بگذارید. اجازه بدهید به مدت 30 تا 45 دقیقه در دمای آشپزخانه استراحت کند. کف قالب های مورد نظر را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کنید. خمیر را از کاسه خارج و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت از خمیر را کف قالب پهن کنید. قالب ها را داخل فر قرار دهید تا خمیر استراحت کند.

مرحله چهارم

سوسیس ها، کالباس ها، فلفل دلمه ای ها و قارچ ها را به مقدار دلخواه خرد کنید. خمیرها را از فر خارج کنید و فر را روشن کنید. درجه حرارت آن را روی 160-180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به مدت نیم ساعت گرم شود. روی خمیرها را به مقدار دلخواه سس گوجه فرنگی بریزید.

با پشت یک قاشق سس را به خوبی روی خمیر ها پخش کنید. سپس قارچ، فلفل دلمه ای، سوسیس و کالباس خردشده را روی خمیر پخش کنید. روی مواد را به مقدار دلخواه پنیر موزارلا رنده شده بریزید.

مرحله پنجم از تهیه پیتزا سوسیس کالباس

قالب ها را در قسمت وسط فر قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزد. پس از گذشت 20 دقیقه شعله گریل را روشن کنید تا روی پیتزا ترد و طلایی شود. پس از پنج دقیقه فر را خاموش کنید و پیتزا های آماده شده را با احتیاط از فر خارج کنید. پیتزاهای ترد و خوشمزه شما آماده سرو هستند. اگر به دستور پخت غذاهای تازه علاقه دارید، طرز تهیه پاستا بدون مرغ و گوشت را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب بادمجان قالبی را مطالعه کنید.

منبع: پیام دلتا
انتشار: 28 تیر 1401 بروزرسانی: 28 تیر 1401 گردآورنده: shahreweblog.ir شناسه مطلب: 1966

به "پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "پیتزا سوسیس کالباس به روش خانگی"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید