نگاهی به فواید و عوارض مصرف قارچ چاگا - شهر وبلاگ

قارچ چاگا چیست؟

قارچ چاگا (با نام علمی : Inonotus obliquus) که به نام طلای سیاه هم شناخته می گردد، نوعی قارچ خوراکی است که به طور عمده بر روی پوست درخت توس و در هوای سرد شمال اروپا، سیبری، روسیه، شمال کانادا و آلاسکا رشد می نماید.

چاگا تنها 25 تا 38 سانتمیتر رشد می نماید و ظاهری چوب مانند شبیه زغال سوخته دارد که داخل آن یک گوشت نرم نارنجی رنگ قرار گرفته است.

قارچ چاگا سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین D، پتاسیم، روبیدیوم، سزیوم، سلنیوم، آهن، مس، روی، کلسیم، منیزیوم، منگنز و فیبر است.

قرن هاست که در طب سنتی از از چاگا برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری های قلبی و عروقی استفاده می گردد.

فواید دارویی و درمانی قارچ چاگا برای سلامتی

تقویت سیستم ایمنی بدنبعضی تحقیقات نشان داده که چاگا با افزایش فراوری سیتوکین ها - پروتئین های تخصصی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می نمایند - به افزایش گلبول های سفید خون یاری نموده و خطر ابتلا به بیماری های میکروبی را کاهش می دهد.

علاوه بر این گفته می گردد که قارچ چاگا برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا و عفونت مفید است.

ضد ویروس گیاهیدر بعضی مطالعات معین شده که چاگا به علت خواص ویروسی قوی که دارد برای پیشگیری و درمان بیماری های ویروسی مثل هپاتیت C و اچ آی وی نوع یک مفید می باشد.

ضد التهاب طبیعیمطالعات نشان داده که قارچ چاگا دارای خواص ضد التهابی قوی است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی و عروقی و آرتریت روماتوئید را کاهش می دهد.1

بهبود استقامت بدنیک فنجان دم نوش چاگا بنوشید تا استقامت بدنی شما بهبود یابد. در مطالعاتی که روی موش ها انجام شد دریافته شد که پلی ساکاریدهای موجود در قارچ به موش ها استقامت بیشتری در برابر شنا کردن و بعلاوه انرژی مورد احتیاج در ماهیچه ها و کبد را تامین می نماید. با این خاصیت خستگی کمتری خواهی داشت و انرژی بیشتری می گیرید.

یاری به مبارزه با سرطاناگر مبتلا به سرطان هستید، قارچ چاگا می تواند به مبارزه با سرطان از طریق ارتقای سیستم ایمنی بدنتان یاری کند. تحقیقات نشان داده اند که چاگا سلول های ایمنی بدن را که مسئول مبارزه با سرطان هستند را فعال می نماید. این تحقیقات بعلاوه ثابت نموده اند خواص ضد تومور و ضد ویروس دارند و بر ضد آنفولانزا و بر ضد چندین نوع سلول های سرطانی موثر بوده و به شدت درباره درمان ایدز مورد تحقیق و مطالعه قرار گرفته است.

کاهش کلسترولقارچ های چاگا حاوی اندازه زیادی آنتی اکسیدان هستند که ممکن است کلسترول بد را کاهش دهند. کلسترول زیاد یک ریسک قابل توجهی برای بیماری های قلبی محسوب می گردد، بنابراین قارچ چاگا می تواند با بیماری های قلبی عروقی مقابله کند.

کاهش فشار خونتحقیقات نشان می دهد که اکسایش یک عامل شریک برای فشار خون بالا است. افراد مبتلا به فشار خون بالا مستعد حملات قلبی، سکته ها و دیگر مسائل سلامت قلب و عروق هستند.آنتی اکسیدان های چاگا نقش پتانسیلی در کاهش فشار خون و جلوگیری از ضعف سلامت قلب و عروق دارند.2

کاهش فرایند فرآیند پیریاسترس اکسیداتیو علائم فیزیکی پیری مانند چین و چروک، خشکی پوست و سفید شدن موها را ایجاد می نماید. قرار گرفتن در معرض آفتاب، آلودگی و دیگر منابع آسیب، رادیکال های آزاد زیادی را در بدن ایجاد نموده که با خنثی کردن آن فرایند پیری پوست کندتر خواهد شد.

در تئوری، غنی کردن بدن با آنتی اکسیدان های بیشتر می تواند فرایند پیری را آهسته کند یا حتی نشانه های قابل مشاهده پیری را معکوس کند. اگرچه هیچ تحقیقی به طور قطعی ارتباطی بین مزایای ضد پیری این قارچ ارائه ننموده است. اما اثربخشی آن در مبارزه با دیگر انواع استرس اکسیداتیو نشان می دهد که این قارچ می تواند با پیری نیز مبارزه کند.

کاهش قند خونقارچ چاگا ممکن است در مبارزه با دیابت نقش داشته باشد. یک مطالعه که در سال 2006 انجام شد نشان می دهد که این قارچ قند خون را در موش های آزمایشگاهی پایین می آورد. این جوندگان که به طور ژنتیکی به دیابت و چاقی مبتلا شده بودند، پس از خوردن قارچ به مدت 8 هفته سطح قند خونشان پایین آمد.

اگر چه تحقیقاتی در این زمینه بر روی انسان ها انجام نشده است، اما این نشان می دهد که چاگا ممکن است به درمان جایگزین برای دیابت در آینده تبدیل گردد.

جلوگیری از عوارض جانبی داروتحقیقات در این زمینه هنوز در مراحل ابتدایی است، اما اگر چاگا در مبارزه با بیماری هایی نظیر سرطان و آرتریت موثر باشد، می تواند جایگزین درمان های سنتی باشد. استفاده از قارچ چگا می تواند تجربه عوارض جانبی درمان های دیگر مانند شیمی درمانی، اشعه درمانی و داروهای مختلف تجویز شده برای بیماری های مزمن، را کاهش دهد.

نحوه استفاده از قارچ چاگااین قارچ را می توان به صورت مکمل یا چای استفاده کرد. افرادی که در حال برنامه ریزی برای تکمیل مکمل های خود هستند یا مایل به اضافه کردن چاگا به رژیم غذایی خود می باشند، قبل از انجام این کار باید با پزشک مشورت نمایند. اندازه مصرف روزانه چاگا، بسته به اهداف درمانی، فرق دارد.

چاگا جایگزین سایر روش های درمانی نیست. بنابراین افرادی که بیماری هایی مانند سرطان، دیابت یا فشار خون بالا دارند باید همراه با درمان های معمول خود از این روش استفاده نمایند.

عوارض مصرفمانند سایر مکمل ها و داروهای دیگر، مصرف این قارچ ممکن است خطراتی را به همراه داشته باشد. این ماده بعلاوه می تواند عوارض جانبی را ایجاد کند و ممکن است با بعضی از داروها تداخل داشته باشد.

از آنجا که چاگا قند خون را کاهش می دهد، می تواند برای افرادی که انسولین و سایر داروهای کاهنده قند خون را مصرف می نمایند خطرناک باشد.

برای کاهش خطرات استفاده از قارچ چاگا، فرد باید موارد زیر را در نظر بگیرد:

مصرف داروهای تجویز شده خود را ادامه دهد. زیرا چاگا جایگزین درمان اصلی نیست.

در خصوص تمام داروهایی که استفاده می کنید، باید با دکتر مشورت کنید. زیرا مانند سایر داروها و مکمل ها، چاگا ممکن است اثربخشی داروهای مختلف را تغییر دهد.

هر گونه عوارض جانبی مصرف این مکمل را به پزشک اطلاع دهید. اگر چه نادر است اما گاهی این قارچ باعث واکنش های حساسیتی در بعضی از افراد می گردد. اختلال تنفس، تغییرات ضربان قلب و کاهش هوشیاری عوارض جانبی خطرناکی هستند.

در هنگام مصرف چاگا از مصرف مکمل های گیاهی دیگر اجتناب کنید، مگر اینکه پزشک به شما توصیه کند.

برای خرید این مکمل از مارک های معتبر که از طریق اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تایید شده است بهره ببرید.3

پی نوشت:

1.www.coca.ir

2.www.namnak.com

3.www.payamesalamat.com

منبع: راسخون